菠菜熬汤用不用焯水，菠菜不焯水直接烧汤能喝吗

也就是说整个汤里面草酸是过量的焯一下菠菜可以减少菠菜中50%的草酸含量菠菜熬汤用不用焯水，这是一种十分有效的方法因此菠菜熬汤用不用焯水，在做菠菜豆腐汤的时候菠菜熬汤用不用焯水，菠菜要先焯一下，然后把焯过菠菜的水倒掉，这样再做菠菜豆腐汤就可以了。

3炸菠菜 炸菠菜当然不是把菠菜直接放油锅里面炸，而是先要将菠菜焯水，然后将混有鸡蛋液的面糊淋在菠菜上面，或者把菠菜放到面糊里面去滚一滚，再放入到油锅当中去炸炸出来的菠菜金黄色，而且外面比较酥脆，里面的菠菜。

菠菜是要焯水吃的菠菜的草酸含量高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收因此，食用菠菜时，要用水焯煮一下草酸是比较容易溶于水的，在热水中。

菠菜焯水方法是放到热水中煮三分钟左右，焯的时候可以在锅里加入一些植物油，这样既可以减少菠菜营养成分的流失，记住不能煮的太久，太久的话容易把菠菜煮烂菠菜的制作方法 1准备好菠菜2菠菜切段洗净3姜蒜切。