旦旦面，旦旦面是哪里小吃

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“旦旦面”则显然是“担担面”之误“担”是个多音字，读dān，指用肩膀挑承当，如担水担负读dàn时，有担子之义“担。

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辣那一碗精道的面条，交织在棕白相间的碗中，旁边小碟中放着一颗剥好的卤蛋，面的周围撒上那一抹清绿的韭菜花，一碗旦旦面的。

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而“三旦面”就是因农村习俗产生的一道美食 旧时农村人生了孩子第三天，要用香草煮汤给婴儿沐浴，有驱秽辟邪祈求平安的意思。

干腩牛肉旦旦面入口之后，能够清晰的感受到臊子干脆的颗粒感，并没有完全融于调料里或者面条上吃了几口也明白了为什么搭配的。