怎么判断鸡蛋坏没坏，怎么判断鸡蛋坏没坏图片

如果鸡蛋平躺在水底怎么判断鸡蛋坏没坏，说明很新鲜不新鲜的鸡蛋也会沉到碗底，不过会有轻微的上下浮动如果浮在水面上，说明鸡蛋已经变质怎么判断鸡蛋坏没坏了摇晃听声摇晃鸡蛋听声音，新鲜的鸡蛋没有什么响声，坏蛋会有水晃动的声音1直接敲开敲开。

生鸡蛋判断坏了的方法有直接敲开漂浮测试看外观三种方法1直接敲开 直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清或蛋白紧紧聚拢在。

6在灯光下观察时，正常鲜蛋的外皮光滑亮泽，反之，不新鲜的鸡蛋就会发乌正常鲜蛋的蛋壳清洁完整，没有黑色斑点打开后蛋黄膜不破裂，蛋白与蛋黄界限分明，颜色鲜艳，无血管形成，蛋白浓稠不会散开，在阳光或灯光下照射。

判断生鸡蛋坏了的方法如下直接敲开漂浮测试摇晃听声日光观察手摸触感等1直接敲开 直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清。

生鸡蛋怎么判断坏了 首先，如果生鸡蛋的壳上出现发黑发绿，或者出现明显的破裂变色，有液体流出，就说明鸡蛋已经坏了如果只是外壳有裂痕，液体没有流出，可能是刚裂的，可能还要过一段时间才会坏掉如果鸡蛋的壳比较。

有的鸡蛋有污斑，这是陈旧或变质的表现2摇 购买时轻晃鸡蛋，没有声音的是鲜蛋，声音越大，坏得越厉害3放在水里浸泡 新鲜鸡蛋的密度大于水的密度，会沉入水底变质的鸡蛋密度小于水的密度，会在水中上浮。