牛油果怎么做好吃，牛油果的吃法和功效

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- 牛油果怎么这么红 -

牛油果牛油果怎么做好吃，也叫鳄梨，

它被发现至少有10000年的历史牛油果怎么做好吃了。

什么概念？

要知道，公元前8000年的时候，

中国才刚开始驯养猪。

　　牛油果这么受追捧不是没有原因的，它含有丰富的营养成分：不仅有钾、维生素B、维生素C和维生素E，还有叶酸等将近20种维生素和矿物质。

　　虽然牛油果脂肪含量很高，但它所含的都是不饱和脂肪，简单来说就是好的脂肪，有助于改善血液的胆固醇水平。

　　当然了，牛油果的热量也很高的，减肥的朋友一天吃一个就好啦。

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- 牛油果怎么挑 -

　　成熟的牛油果，颜色是第三种，用手指轻压后果肉显得柔软即可食用。

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- 牛油果两步取肉 -

　　 1. 将牛油果对半切开并去核。

　　 2. 用勺子将半个牛油果的果肉挖出来放进搅拌机中。

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- 牛油果怎么搭配 -

　　还记得第一次吃牛油果的时候，傻傻的我直接生啃了一口，脸都黑了。当时满脑子想的都是：怎么会有这么油的水果？牛油果怎么做好吃！难怪要叫牛油果！后来才知道，原来牛油果跟别的食材搭在一块，是超级好吃的。强大的牛油果可以与多种食材搭配，为我们日常饮食注入一股清流！

　　推荐6种做法，快get！

　　牛油果+鸡蛋

　　1+1的效果绝对大于2

　　-- 用料 --

　　牛油果、鸡蛋、橄榄油、黑胡椒、盐

　　-- 做法 --

　　1、牛油果洗净后切开，取出果核牛油果怎么做好吃；

　　2、鸡蛋打入牛油果中，刷上橄榄油；

3、撒入黑胡椒和盐；4、用锡纸做牛油果大小的托盘，将牛油果置于其上；5、放入烤箱，200度烤10-15分钟。

　　牛油果+鸡蛋+培根+三明治

　　最基础的搭配，最扎实可靠的口感

　　-- 用料 --

　　牛油果、面包片、培根、盐、黑胡椒、蛋黄酱

　　-- 做法 --

　　1、牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗里；

　　2、鸡蛋煮熟去壳放到牛油果碗里，加入盐，黑胡椒和蛋黄酱，捣碎；

　　3、拿一片面包垫底，抹上牛油果酱铺一层培根肉，不喜欢可以不加；

　　4、叠三层后，斜角对切。就可以吃啦，配点牛奶或者酸奶，都是极好的。

　　牛油果+虾仁+各类蔬菜

　　海岛夏日沙拉，吹着海风清凉的滋味

　　-- 用料 --

　　牛油果、虾仁、紫甘蓝、杏仁、橄榄油、油醋汁

　　-- 做法 --

　　1、虾仁腌制20分钟，生菜、紫甘蓝洗净待用；

　　2、鲜虾下锅煮熟，捞出去壳；

　　3、牛油果去壳，去皮，切小块；

　　4、将橄榄油、油醋汁，混合放入材料中，搅拌均匀即成。

　　牛油果+白糖

　　必须强烈推荐！冰淇淋一样的口感

　　-- 用料 --

　　牛油果、白糖

　　-- 做法 --

　　1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块；

　　2、加入适量白糖（20g左右），充分拌匀；

　　3、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果；

　　4、不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃；

　　5、冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！

　　6、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。

　　牛油果“刺身”

牛油果和三文鱼~~好基友，一辈子！！！

　　-- 用料 --

　　牛油果、三文鱼、日本酱油、柠檬皮纳、芥末

　　-- 做法 --

　　1、三文鱼和牛油果切厚片；

　　2、一片三文鱼上面叠一片牛油果，再叠一片三文鱼……

　　3、这样一层一层地摆好；

　　4、挤一点柠檬汁上去，防止牛油果氧化；

　　5、准备好青芥末和寿司酱油；

　　6、吃的时候一定要一片牛油果配一片三文鱼一起吃！！

　　7、牛油果瞬间变身三文鱼的口感！

　　牛油果奶昔

　　香浓顺滑的口味，完胜各种果汁

　　-- 用料 --

　　牛油果、沙冰、牛奶、蜂蜜、白糖

　　-- 做法 --

　　1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可；

　　2、如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。